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帆を張るやうに胸を張れ

同性愛者のサラリーマンのblog

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初おでん。



朝晩だいぶ寒くなつてきたので、今夜は今年初めてのおでん。昆布を戻した水は、そのままダシになります。
大根は苦味が出ないやうに、前日の夜に米の磨ぎ汁で煮ておきます。

テレビで見た、おでんの具で作るキムチ鍋が凄く美味そうだつたんだけど、先づは普通のおでんを食べてから。

ちなみにおでんの具で苦手な具は“竹輪麩”です。イマイチ良さが判らないんだよなあ。


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  1. 食欲
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  3. / コメント:4

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comment

瑠衣くんへ。

  1. 2012/11/03(土) 14:11:36 |
  2. URL |
  3. jabeque
  4. [ 編集 ]
どうせなら美味いもん食いたいからね。
昆布は水に浸けとくだけでもダシが出るから便利だよね。
blog、リンクしてもいいのかな。

彼氏に怒られる?(^ ^;

気がつけば日参(笑

  1. 2012/10/30(火) 15:24:37 |
  2. URL |
  3. rui
  4. [ 編集 ]
竹輪麩か、食ったことないです。

おでんの美味しい季節ですね。
冬はメニューに困ったら、おでんか鍋と決まってますw

ちゃんと昆布からダシ取って、大根の下ごしらえまでしてるんだ!
素晴らしいです、流石!

彼が許してくれたので、セルフ抜きのブログ始めました。
暫くは撮り溜めた写真の再掲載でいきます。

うめきちさんへ。

  1. 2012/10/25(木) 20:52:23 |
  2. URL |
  3. jabeque
  4. [ 編集 ]
竹輪麩は好みが別れるんですね。
おでんキムチ鍋は出来合いの具で一度試してからにしようかなぁ。
100円ローソンのおでんの具とキムチスープとか。

  1. 2012/10/21(日) 01:56:12 |
  2. URL |
  3. うめきち
  4. [ 編集 ]
竹輪麩美味しいのに(´・ω・`)
キムチ鍋おでんに大変興味があるので、調理の際はぜひレシピを!

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